Loaded Cheese Fries - nem loaded fries opskrift klar på 30 minutter
Jordens nemmeste opskrift til de dage, hvor overskuddet er lavt, men sulten er stor. Sprøde ovnbagte pommes frites toppet med krydret hakket oksekød og smeltet mozzarella - det er comfort food, der kræver fire ingredienser og næsten ingen forberedelse. Denne loaded fries opskrift er klar på under 30 minutter og mætter med hele 44 g protein pr. portion.
Værdierne er vejledende pr. portion og kan variere efter mængder og mærker. Regn din egen makro med kalorieberegneren eller læs hvor meget protein skal man have.
Ingredienser
- 600 g pommes frites, frost
- 600 g hakket oksekød, 5% fedt
- 100 g revet mozzarella 13% fedt, Cheasy
- 5 ml rapsolie
- Salt og peber
- Spidskommen
- Paprika
- Hvidløgspulver
- Løgpulver
- Taco spice-mix (til kødet)
Sådan laver du loaded fries
- Tænd ovnen på 225 grader. Læg de frosne pommes frites i et ildfast fad med rapsolien, og krydr med salt, peber, spidskommen, paprika, hvidløgspulver og løgpulver. Bag i 20-25 minutter, til de er gyldne og sprøde.
- Imens steges det hakkede oksekød på en pande ved høj varme. Krydr med salt og peber, og tilsæt en smule Taco spice-mix for ekstra smag.
- Når fritterne er klar, tages fadet ud af ovnen. Fordel det stegte oksekød ovenpå fritterne, og top til sidst med den revet mozzarella.
- Sæt fadet tilbage i ovnen i 5 minutter, til osten er smeltet og har trukket gyldne striber. Server med det samme.
Se opskriften i videoen
Klik på telefonen og se videoen på Instagram.
Videoen åbner i Instagram.
Derfor er loaded fries en af de nemmeste hverdagsretter du kan lave
Det er kombinationen af få ingredienser og minimal forberedelse, der gør denne ret så genial på en travl hverdag. Ovnen gør det meste af arbejdet, mens du kun skal bruge få minutter på at stege kødet. Samtidig får du et solidt proteinboost, uden at det kræver en lang indkøbsliste eller kompliceret tilberedning. Vil du vide mere om, hvordan du rammer dit daglige proteinbehov uden besvær? Læs hvor meget protein skal man have.
Sådan får du de sprødeste fritter i ovnen
Hemmeligheden bag sprøde ovnbagte fritter er at give dem plads. Fordel fritterne i et enkelt lag i fadet i stedet for at hælde dem i en tyk bunke - på den måde får varmen adgang til hele overfladen, og de bliver sprøde i stedet for dampede. Krydder dem, inden de går i ovnen, så smagen sidder godt fast, og lad dem bage helt færdige, inden toppingen kommer på, så de ikke bliver bløde af fugten fra kødet og osten.
Perfekt til dage med lavt overskud
Denne ret er lavet til dage, hvor du ikke har energi til at stå længe i køkkenet, men stadig vil have noget, der smager af noget og holder dig mæt. Fire ingredienser, én bageplade og et par minutter ved komfuret er alt, der skal til. Vil du beregne, hvordan retten passer ind i dine daglige kalorier og makroer? Brug den gratis kalorieberegner.
Tips til de bedste loaded fries
- Fordel fritterne i ét lag på bagepladen eller i fadet - undgå at de ligger i bunker, så bliver de sprødere.
- Krydr fritterne godt, inden de går i ovnen - det giver mest smag i hver bid.
- Lad kødet få god farve på panden ved høj varme, inden du tager det af - det giver mere smag i den færdige ret.
- Fordel osten jævnt over hele fadet - så du får smeltet ost i hver eneste bid.
- Server med det samme - mens fritterne stadig er sprøde og osten er smeltet.
Variationer
- Med Big Mac-dressing - lav min Big Mac Loaded Fries i stedet, hvis du hellere vil have en cremet, syrlig dressing frem for smeltet ost.
- Med kylling - erstat det hakkede oksekød med 600 g hakket kylling for en lidt lettere version.
- Ekstra mexicansk - tilsæt majs, sorte bønner og lidt frisk salsa oven på osten for et nachos-twist.
- Skarpere version - tilsæt jalapeños eller chiliflager sammen med kødet for et ordentligt kick.
- Med hjemmelavede fritter - brug friske kartofler skåret i fritter i stedet for de frosne, ligesom i hjemmelavede pommes frites, hvis du vil undgå frostvarer.
Flere opskrifter
Få en plan der passer til dig
Spis lækkert, træn smart og tab dig uden forbud.
START ONLINE FORLØB NUFølg med på @fitnessbyaagaard på Instagram.