Pitabrød med tun - nem, mættende og proteinrig
Pitabrød med tun er en af de nemmeste og mest mættende frokoster du kan lave på under 10 minutter.
Tunsalaten er lavet med hytteost i stedet for creme fraiche og mayo - det giver markant mere protein og færre kalorier, uden at gå på kompromis med smagen.
Perfekt til frokost, madpakke eller en hurtig hverdagsaftensmad.
Regn din egen makro med kalorieberegneren eller læs hvor meget protein skal man have.
Ingredienser
- 2 dåser tun i vand (ca. 280 g drænet)
- 100 g Cheasy hytteost 1,5%
- 2 hårdkogte æg, grofthakkede
- ½ rødløg, finthakket
- 1 spsk. citronsaft
- Salt og peber
- 2 pitabrød
- Friske salatblade
- ½ agurk, skåret i skiver
- 1 tomat, skåret i tern
- Evt. lidt hot sauce eller chilimayo
Sådan laver du pitabrød med tun
- Dræn tunen grundigt for vand og kom den i en skål.
- Tilsæt hytteost, hakkede æg, rødløg og citronsaft. Rør det hele godt sammen.
- Smag til med salt og peber.
- Varm pitabrødene i ovnen ved 200 grader i 3-4 minutter - eller i en tør pande i 1-2 minutter.
- Skær pitabrødene op og fyld med salatblade, tunsalat, agurk og tomat.
- Top med hot sauce eller chilimayo efter smag og servér straks.
Se opskriften i videoen
Klik på telefonen og se videoen på Instagram.
Videoen åbner i Instagram.
Hvad er lækkert at komme i pitabrød?
Et pitabrød fungerer som en blank lærred - du kan fylde det med næsten hvad som helst. De bedste kombinationer bygger på et proteinrigt fundament og friske grøntsager:
- Tunsalat med hytteost og æg
- Grillet kyllingebryst med salat og hvidløgsdressing
- Hakket oksekød med krydderier og tzatziki
- Kyllingekebab med rødkål og chilisauce
- Falafel med hummus og friske grøntsager
Hvordan varmer man bedst pitabrød?
De to bedste metoder er ovn (eller airfryer) og tør pande. I ovnen ved 200 grader i 3-4 minutter bliver de bløde og let sprøde på overfladen. På en tør pande ved høj varme tager det 1-2 minutter på hver side - det er den hurtigste metode og giver lidt mere sprødhed.
Er fladbrød og pitabrød det samme?
Nej - pitabrød har en luftlomme indeni, som gør det muligt at fylde det. Fladbrød er helt fladt og kompakt uden luftrum. Begge er bagt af lignende dej, men pitabrødet bages ved meget høj temperatur, som får det til at puste op og danne lommen.
Flere opskrifter
Få en plan der passer til dig
Spis lækkert, træn smart og tab dig uden forbud.
START ONLINE FORLØB NUFølg med på @fitnessbyaagaard på Instagram.