Asiatisk aftensmad

Teriyaki kylling med ris og grøntsager - nem, sund og smagfuld

Name: Teriyaki kylling med ris og grøntsager
Yield: 5 portioner
Ingredients: 600 g kylling, kød; 110 g sojasauce; 500 g wokmix, frost; 4 stk aeg; 50 g forårsløg; 300 g jasminris; 3 fed hvidløg; 20 g honning

Af Frederik Aagaard · Publiceret d. 28. november 2025 · 5 portioner

Teriyaki kylling er en af de mest populaere asiatiske retter - nem, hurtig og fyldt med smag. Her får du en sundere udgave med masser af protein, groentsager og maettende ris. Perfekt til hverdagsmad, mealprep eller når du bare vil lave noget laekkert uden lang tid i koekkenet.

Retten kan laves i store portioner og holder sig supergodt i koeleskabet i 3-4 dage. Vil du justere kalorierne til dit mål? Brug kalorieberegneren, eller laes hvor meget protein skal man have.

Næringsindhold pr. portion (5 portioner)

~488kcal

~36 gprotein

~59 gkulhydrat

~12 gfedt

Regn din egen makro med kalorieberegneren eller læs hvor meget protein skal man have.

Det skal du bruge

Ingredienser

5portioner

600 g kylling, kød
110 g sojasauce
500 g wokmix, frost
4 stk aeg
50 g forårsløg
300 g jasminris
3 fed hvidløg
20 g honning

Sådan gør du

Fremgangsmåde

Kog risene i en gryde efter anvisningen, og stil dem til side.
Skaer kyllingen i små skiver. Bland ¼ af sojasaucen med ingefaer, salt og peber, og vend kyllingen i marinaden.
Steg wokgroentsagerne i en stor wok. Når de er varme og har smidt lidt vaeske, tilsaettes aeggene og roeres, til de bliver lidt scramblede.
Når aeggene er faste, tilsaet de kogte ris. Bland godt og tilfoej halvdelen af forårsloeget og ¼ mere af sojasaucen. Stil panden til side.
Varm en ny pande op og steg kyllingen på hoej varme. Bland imens resten af sojasaucen, 40 ml vand og honning i en skål, og haeld teriyakisaucen over kyllingen, når den er faerdig.
Tilsaet kyllingen til risblandingen i wokken. Roer det hele godt sammen og top med resten af forårsloeget.

Video

Se opskriften i videoen

Klik på telefonen og se videoen på Instagram.

Videoen åbner i Instagram.

Teriyaki kylling med ris og grøntsager | Nem opskrift

Det er det

Hvad er teriyaki kylling?

Teriyaki er en japansk tilberedningsmetode, hvor mad steges eller grilles og glaseres i en sauce af sojasauce, sukker (her honning), vand og ofte ingefaer. I denne version laver vi en sundere, proteinrig udgave - uden at gå på kompromis med smagen.

Derfor virker den