Quesadillas med kylling og æg - nem og proteinrig opskrift
Quesadillas er en klassiker i det mexicanske køkken: sprøde tortillas fyldt med lækre råvarer. Denne version er en proteinrig quesadilla med kylling, æg og hytteost, som gør den ekstra mættende og sundere end den klassiske.
Perfekt til hurtig frokost eller aftensmad, når du vil have noget både nemt og smagfuldt.
Regn din egen makro med kalorieberegneren eller læs hvor meget protein skal man have.
Ingredienser
- 3 stk æg
- 60 g hytteost (1,5%)
- 1 stk tomat
- 50 g kyllingepålæg
- 1 stk fuldkorns tortilla wrap
Sådan laver du quesadillas med kylling
- Pisk æggene sammen i en skål, og tilsæt hytteost.
- Hæld æggeblandingen på en pande ved lav varme. Tilføj tomat i skiver.
- Fordel kyllingepålæg ovenpå.
- Når massen har sat sig, læg en tortilla på toppen og vend den forsigtigt.
- Buk tortillaen sammen og steg den sprød på begge sider. Server varm med evt. lidt salsa eller guacamole som dip.
Se opskriften i videoen
Klik på telefonen og se videoen på Instagram.
Videoen åbner i Instagram.
Hvad betyder quesadillas?
Quesadilla stammer fra det mexicanske køkken. Ordet kommer af queso (ost) og tortilla, altså en tortilla fyldt med ost. I dag findes der mange variationer, fx med kylling, grøntsager eller æg som i denne opskrift.
Hvorfor er denne quesadilla sundere?
Denne opskrift adskiller sig fra klassiske quesadillas. Regn din egen makro med kalorieberegneren.
- Lavet på fuldkornstortilla - flere fibre og bedre mæthed
- Fyldt med æg og hytteost - giver højere proteinindhold
- Stegt uden meget olie - færre kalorier, men stadig sprød
Flere opskrifter
Få en plan der passer til dig
Spis lækkert, træn smart og tab dig uden forbud.
START ONLINE FORLØB NUFølg med på @fitnessbyaagaard på Instagram.