Sund gulerodskage med havregryn - nem opskrift i bradepande
Har du lyst til kage uden at sprænge kalorieregnskabet? Denne sunde gulerodskage med havregryn er perfekt som en hverdagssnack, dessert eller til madpakken.
Den er nem at bage, saftig og helt uden tilsat sukker, mel og ostecreme, men stadig fuld af smag og protein.
Regn din egen makro med kalorieberegneren eller læs hvor meget protein skal man have.
Ingredienser
- 1 stk banan
- 50 g havregryn
- 90 g proteinpulver, vanilje
- 4 stk gulerødder
- 1 tsk kanel
- 1 tsk bagepulver
- 15 g mandler
- 120 ml minimælk
- 50 g skyr, vanilje (0,2% fedt)
Sådan laver du sund gulerodskage
- Mos bananen i en skål.
- Riv gulerødderne fint og tilsæt dem.
- Tilføj havregryn, proteinpulver, kanel, bagepulver, hakkede mandler og mælk.
- Rør dejen godt sammen, og fordel den i et ildfast fad.
- Bag i ovnen ved 180 grader i 15-20 minutter.
- Lad kagen køle let af, og top med skyr og lidt ekstra hakkede mandler. Server den lun for en svampet konsistens eller kold fra køleskabet.
Se opskriften i videoen
Klik på telefonen og se videoen på Instagram.
Videoen åbner i Instagram.
Hvad gør gulerodskage sundere?
Denne opskrift skiller sig ud fra klassisk gulerodskage ved at være:
- Uden tilsat sukker - naturligt sødet med banan
- Uden mel - bagt med havregryn og proteinpulver
- Uden ostecreme - toppet med skyr for ekstra protein
- Lav på fedt - men rig på fibre og mæthed
Kan man lave gulerodskage uden æg?
Ja. Denne opskrift er helt uden æg, banan og skyr binder dejen sammen. Det gør den ideel, hvis du ønsker en æggefri, proteinrig og sundere kage. Regn din egen makro med kalorieberegneren.
Variationer af sund gulerodskage
- Med nødder - tilsæt valnødder for mere crunch.
- Med rosiner - giver naturlig sødme.
- Med chokolade - top med mørk chokolade for ekstra smag.
- Som muffins - fordel dejen i muffinforme i stedet for bradepande.
Flere opskrifter
Få en plan der passer til dig
Spis lækkert, træn smart og tab dig uden forbud.
START ONLINE FORLØB NUFølg med på @fitnessbyaagaard på Instagram.